黄芪大枣粥

【来源】《经验方》

【原料】黄芪30克,大枣10枚,粳米50克.

【制作方法】将黄芪人锅加水800毫升,煎30分钟,去渣留汁,入大枣、粳米煮粥,待食.

【用法】每日早、晚餐温热吃枣(带皮),喝粥.

【作用与功效】补脾升阳,益气摄血.适用于脾虚气不摄血之血小板减少性紫癜,症见皮肤粘膜出血,食少倦怠,心悸气短,面色苍白,疲倦无力.

【注释】据研究证明,黄芪的主要成分为蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液质、y氨基丁酸等多种氨基酸、苦味素、胆碱、叶酸、尼克酸等.有提高机体的抵抗力及强心、降压、利尿、保肝、抑菌的作用.近年来用黄芪注射液治疗胃及十二指肠溃疡有效;复方黄芪建中汤也有较好效果;黄芪煎剂口服或喷鼻可以预防流感;黄芪煎剂治疗慢性肝炎和活动型肝炎有效;黄芪粉治疗小肠吸收功能障碍;黄芪复方制剂治疗慢性肾炎、肾盂肾炎、糖尿病、脑血管意外后遗症,均有一定疗效.究其功效不仅补气升阳,益卫固表,托毒生肌,而且利尿消肿,生肌,止渴.大枣又名红枣.为鼠李科植物枣的果实.主产河北、河南、山东、四川等地.味甘,性温.入脾、胃二经.补中益气,养血安神.治疗脾胃虚弱,食少便溏,倦怠乏力,气血不足,心悸怔忡,过敏性紫癜.据研究表明,大枣主要成分含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素(A、B1、B2、C)及微量的钙、磷、铁等.与黄芪,粳米同煮粥,可治疗气虚不摄,血不循经引起的再生障碍性贫血、血小板减少性紫癜.