百合党参猪肺汤

【材料与数量】

猪肺300克,百合30克,党参20克,味精、精盐各适量.

【功效与主治】

滋阴益气补肺.

适用于肺气阴两虚所致的久咳干咳,气短声怯,烦渴喘促,以及慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿等而属肺气阴两虚者.

【制作与说明】

将猪肺洗净血污,切成小块,与百合、党参同入砂锅,加水适量,先以武火烧开,后用文火慢炖,至猪肺熟烂时,加入味精、精盐调味即成.