银耳海参汤

【材料与数量】

银耳10克,海参(已发)150克,清汤适量.

【功效与主治】

滋阴润肺,清热解燥.

用于久病体虚乏肺痨久少痰、神疲乏力、口千舌燥等

【制作与说明】

银耳用水泡发,洗净分小朵;海参洗净切片,与银耳一并下开水锅内拖过,沥干水,再放入锅内,加清汤适量和少许料酒,武火煮沸后,改用文火焖10分钟,调味供用.