白果罗汉果瘦肉汤

【材料与用量】

猪瘦肉90克,白果12克,罗汉果1个约9克)甜杏仁12

克,桑白皮24克.

【功效与主治】

清肺热,止喘咳.

支气管哮喘属于肺有虚热者,症见咳嗽气喘,痰白易咯,午后身热,两颧潮红,舌嫩红苔白薄,脉沉细数.

【制作与说明】

(1)将白果去壳,先用清水浸1小时;猪瘦肉洗净、切块;罗汉果、甜杏仁、桑白皮洗净.

(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮3小时即可(不必加盐)随量饮用.

本汤治症系因肺有虚热,肺失肃降所致,治宜清肺热,止喘咳,辅以养肺阴.

【注意】

(1)白果有小毒,不宜生食,小儿尤当注意.

(2)痰稠而吐出不爽者,不宜用白果.

(3)若无甜杏仁,可用苦杏仁9克代之.

(4)肺肾虚寒者忌饮用本汤.