鱼腥草猪肺汤

【材料与用量】

猪肺250克,鱼腥草30克,红枣4个.

【功效与主治】

清肺止咳,解毒消痈.

急性支气管炎、肺脓疡(肺痈)肺炎属热毒壅盛者,症见咳嗽痰多,痰黄浓稠,胸痛,发热,口渴,舌苔黄腻,脉滑数.

【制作与说明】

(1)取鲜鱼腥草洗净,切段;红枣(去核)洗净;猪肺洗净切块.

(2)把猪肺、红枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时,然后下鱼腥草,再煮20分钟调味即可.随量饮用.

本汤是清肺消痈之佳品,其所治之症,乃因感受外邪,日久化热,热毒壅盛于肺,蕴酿成痈,治宜清热解毒,消散痈肿.

【注意】

鱼腥草以鲜品功效为优,且不宜久煎,以免影响疗效.