生姜杏仁猪肺汤

【材料与用量】

猪肺250克,北杏仁10克,生姜15克.

【功效与主治】

宣肺散寒,化痰止咳.

慢性支气管炎属寒痰者,症见咳嗽痰白,量多清稀,咳嗽夜甚,胸膈痞闷,咽痒,遇寒咳加,舌苔白,脉弦.

【制作与说明】

(1)将北杏仁、生姜洗净;猪肺用清水反复灌洗干净,切块,挤千水,再放人锅中爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.

(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时,调味即可.随量饮用.

本汤所治之咳嗽,乃因平素脾虚有湿,痰浊内生,复感风寒,寒邪引动痰湿,内犯于肺而致,故治宜外散风寒,内化痰湿,以达顺气止咳之功.

【注意】

痰热咳嗽、风热咳嗽者不宜饮用本汤.