猪肺萝卜汤

【材料与数量】

猪肺1副,萝卜500克,雪梨3个,藕节5个.

【功效与主治】

润燥养肺.

适用于阴虚肺燥引起之干咳少痰、肺痨(肺结核)咯血、大便秘结等病症.为家庭秋冬季汤菜佳品.

【制作与说明】

(1)把萝卜洗净削去上,切成象眼形小块;雪梨洗净去皮亦切成同样大小的块形藕节洗净后去皮切成片状.

(2)将备好的萝卜、雪梨、藕片与洗净的猪肺块一同放入砂锅中,加清水适量,用文火煮熟后喝汤,可反复频饮.