冬瓜烧鸭汤

【材料与用量】

冬瓜600克,烧鸭300克,生姜3片.

【功效与主治】

补气益肺,健脾利水.

适用于肺虚气弱而致咳嗽痰少、口渴少气、身体虚弱等.本汤是夏季极好的清补食品.

【制作与说明】

(1)冬瓜去皮和籽,洗净切件,烧鸭斩件.

(2)将冬瓜、烧鸭、姜放入煲里,加水适量,用旺火烧沸后,文火煲半小时,即可.