宁嗽止喘汤

【材料与数量】

生山药50克,甘蔗白丝汁30克,鸡蛋黄4个.

【功效与主治】

健肺止咳.

此汤甘甜清香,富有营养,可养肺润燥,健脾开胃,增进食欲,夏秋季食用最佳.对因肺胃燥热的干咳不止、咳喘并发、口干舌燥者有良效.

【制作与说明】

先将山药煎取清汤一大碗,再将甘蔗白丝汁及鸡蛋调人,分3次饮之.不可过热,过热则鸡蛋黄熟使效果减弱.

【注意】

(1)煎煮山药片厚度均匀,火候宜用中火.

(2)对痰热壅盛及暴感外邪的咳喘应当忌饮.