柠檬叶猪肺汤

【材料与数量】

猪肺1个,柠檬叶20克,油盐酌量.

【功效与主治】

补中益气,润肺止咳.

柠檬叶味辛甘、温,入肺温经;含黄酮类、有机酸和维生素C,能化痰止咳,理气开胃.

【制作与说明】

猪肺用水灌注,冲洗干净,切成小块.用适量清水,柠檬叶和猪肺一起放入煲内,煮约3小时,调味即可.