人参地黄炖蜜糖

【材料与用量】

人参15克,生地黄90克,白茯苓60克,蜜糖30克.

【功效与主治】

滋阴润肺,益气补脾.

适用于虚劳肺阴亏损,症见干咳,咽燥咯血,肌肉消瘦,气短乏力等;亦可用于肺结核干咳日久,咽干口燥;或劳累过度,虚火内生之咳嗽咽干,声音嘶哑等.

【制作与说明】

(1)生地黄洗净,切成小粒;白茯苓洗净碎成小粒,一齐放锅内,加清水适量煲1小时,汤约1碗半,用炖盅盛装.

(2)高丽参洗净,切片,放入盛有生地黄、白茯苓汤的炖盅内,炖盅加盖,文火隔水炖3~4小时,取出待稍凉,加人蜜糖溶化后饮用.

本饮露是以《洪氏集验方》引申铁瓮之"琼玉膏"一方,调整用量,变换剂型而成,是虚劳咳逆者用以培本之品.