玉竹木耳粥

【材料与数量】

玉竹15克,白木耳5克,大枣5枚,粳米100克,冰糖适量.

【功效与主治】

滋阴养肺.

适用于肺痈恢复期,气阴两伤,余热未清而致咳嗽咳痰、痰中带有血丝、大便不爽、气短乏力等病症.

【制作与说明】

将银耳放入温水中泡发,除去杂质,撒扰瓣状;将玉竹、粳米淘洗干净;大枣洗净去核;一同放入砂锅内加水适量,置武火上烧开,移文火上炖熟,至银耳熟烂,粳米成粥后,加入冰糖汁即成.