黄精瘦肉粥

【材料与数量

黄精50克,猪瘦肉、粳米各100克,葱、姜、食盐、味精各适量.

【功效与主治】

益气养血,延年益寿.

适用于肺阴不足而致干咳口燥、体虚食少、消瘦多病、身倦无力.无病常服,可葆青春.

【制作与说明】

先将猪瘦肉洗后切碎,粳米洗净.黄精放入砂锅内煎煮,取汁去渣,放入粳米煮粥,待粥将熟时放入瘦肉末,粥成瘦肉熟后放入调味品即可.

【注意】

气滞腹胀,大便溏泄者忌服.