紫海燕汤

【材料与数量】

海带、燕窝、紫菜各15克,豆腐3块,精盐、生姜片、味精各少许.

【功效与主治】

滋阴润燥,养肺通便.

适用于肺阴不足,肝火上炎而致头晕耳鸣、手足心热、大便不爽,或高血压、糖尿病辅助治疗.

【制作与说明】

(1)海带浸淡切丝,燕窝用水浸过去毛,紫菜也洗干净.

(2)用适量清水,把上述材料一起放入煲内,煮滚后用少许姜、葱和盐调味.

(3)最后放入切成小方块的豆腐,再煮片刻便成.