冬菇雪耳猪胰汤

【材料与数量】

猪胰1条,猪瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克.

【功效与主治】

养阴生津,润肺止咳.

适用于肺癌属肺肾阴亏、阴虚内热者,症见咽干口燥、声嘶音哑、干咳或咳痰带血、潮热气短、心烦失眠等.

【制作与说明】

(1)将冬菇洗净,雪耳浸开洗净,摘小朵;猪胰、猪瘦肉洗净,切片.

(2)把冬菇、雪耳放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮20分钟,放猪胰、猪瘦肉,再煮沸,调味即可.随量饮用.

【注意】

若肺癌属寒湿内盛,见咳痰清稀量多者不宜饮用本汤.