参贝海底椰炖雪梨

【材料与数量】

花旗参15克,川贝母15克,海底椰100克,雪梨2个,瘦猪肉200克.

【功效与主治】

清热解燥,润肺养颜.

适用于秋燥引起的咽喉疼痛,喉咙干涸,声音沙哑等症.

【制作与说明】

雪梨去皮、去心,用清水洗干净;花旗参、川贝母、海底椰和瘦猪内分别用清水洗干净,花旗参及海底椰均切片.然后将以上材料一同放入煲内,加适量滚开水,炖4小时左右,加入少许幼盐调味,即可饮用.