清补凉汤

【材料与用量】

半肥瘦猪肉适量,夏枯草15克,昙花10克,昆布10克,海藻10克,沙参15克,玉竹15克,大生地20克,龙利叶15克,鸡蛋花15克.

【功效与主治】

润肺解燥.

初秋家庭汤水,老幼咸宜,体弱虚火上升者尤其适合,此汤有清润防治燥热各症之效.

【制作与说明】

(1)半肥瘦肉洗净切块;将各种药材洗净.

(2)一齐放入锅内,加适量清水,武火煮沸,文火煲2小时,调味即成.

【注意】

本汤不寒不热,故很受多数家庭主妇的欢迎.