苏叶生姜鸡蛋汤

【材料与用量】

鸡蛋2个,鲜紫苏叶30克,生姜15克.

【功效与主治】

发散风寒,宣肺止咳.

感冒属风寒者,症见恶寒,发热,头痛,塞流清稀鼻涕,打喷嚏,咳嗽,痰稀,口不渴,舌苔白,脉浮.

【制作与说明】

(1)将紫苏叶洗净,切碎;生姜去皮,洗净,切片.

,(2)起油锅,煎蛋,然后把收与紫苏叶、生姜放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮半小时,调味即可.随量饮用.

本汤所治之感冒,皆因寒湿不行之有效,风寒犯表,肺气不宣而致.风寒在表,且内犯于肺,故以发散风寒,宣肺咳之法治之.

【注意】

外感风热、痰热咳嗽者不宜饮用本汤.