爽口西瓜盅

原材料:西瓜2500克,葡萄300克,银耳(干)20克,番茄300克,桃200克,蜂蜜50克.

作用与功效:夏季养生调理减肥瘦身调理养颜美容调理

制作方法:1.把西瓜洗净,在1/6处削盖,其上下划成齿形,挖出瓜瓤取汁;葡萄洗净,压成片;红番茄、桃子烫一下,去皮切成小片.2.葡萄汁、西瓜片与蜂蜜调均匀,倒入西瓜盅内,放入银耳、桃肉片番茄片加盖,放入冰箱,吃时上桌.

营养价值:西瓜是夏季人们十分喜爱的水果之一.它营养丰富,在清热解暑,止渴的同时有利尿降血压的作用.在治疗肾炎和降低血压方面,西瓜可算是果菜之中的好医生.西瓜不但有很好的食用价值,还是爱美的女性高效经济的天然滋养品.但是西瓜寒凉,过分地寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动,影响胃功能.因此脾胃虚寒、消化不良及胃肠道疾患的人不宜一次吃得太多,否则会使大量水分进入胃中,冲淡胃液,造成消化不良,使胃肠道抵抗力下降.心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜,以免加重心脏和肾脏的负胆,使病情加重.夏至之前和立秋之后体弱者不宜食用.

葡萄所含营养物质丰富,除了丰富的糖量以外,还含有无机盐,多种维生素,胡萝卜素,钙、磷、钾等矿物质,叶酸等.葡萄中的葡萄糖能很快的被人体吸收,低血糖时饮用葡萄汁可以很快缓解症状;葡萄能降低血清胆固醇及血小板的凝聚力;葡萄中含有的类黄酮可以清除体内自由基,抗衰老.