荔枝圆肉汤

原材料:荔枝200克,桂圆肉100克,炼乳(甜罐头)50克,冰糖10克.

作用与功效:养颜美容调理脾调养调理益智补脑调理贫血调理失眠调理

制作方法:1.将荔枝,龙眼肉(桂圆肉)切成小块.2.锅内放清水煮化冰糖,再加炼乳奶粉,鲜奶都可,煮开,即起锅盛入汤碗内,撒上荔枝和龙眼块即成.

营养价值:荔枝味道鲜美甘甜,口感软韧,含有丰富的糖分蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素.它含有的丰富的维生素可以促进微细血管的血液循环,常吃荔枝能补脑健身开胃益脾,有促进食欲的功效.产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者尤宜食用.但是荔枝一次不能食用太多或连续多食,否则可能导致以低血糖症状为主的"荔枝病",严重者会发生昏迷、抽搐和循环衰竭等症.

桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中"龙"的眼睛,所以得名.新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及.

鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效.桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用.