紫菜冬瓜肉片汤

原材料:干紫菜100克、冬瓜300克、瘦猪肉80克、鸡蛋1个、姜1片,精盐、食用油各适量.

作用与功效:补血调理理气调理阴道炎调理

制作方法:1.先将紫菜浸软洗净,冬瓜去籽洗净,切成小块备用,瘦肉切片,再注入适量清水入锅烧沸.2.下姜片及冬瓜块,稍滚后加瘦肉,再滚后,下紫菜煮10分钟左右.3.将鸡蛋打匀,倒汤内,加调料调味即可.

营养价值:冬瓜有良好的清热解暑功效.夏季多吃冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮.因其利尿,且含纳极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡.冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪.因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜.冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美.