蛋清羹

原材料:鸡蛋清100克,白砂糖40克.

作用与功效:鼻炎调理冬季养生调理清热解毒调理

制作方法:将鸡蛋清与白糖搅匀,沸水冲服.

营养价值:鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老.