葱拌活海螺

原材料:海螺500克,葱白25克,醋4克,味精2克,盐4克,白砂糖2克,香油10克.

作用与功效:明目调理肝炎调理脚气调理痔疮调理

制作方法:1.将海螺去壳,去掉杂液,片成薄片.2.将葱白切成细丝.

3.锅烧开水,放入螺片,焯熟过凉,放入盆中加葱丝、味精、精盐、醋、白糖、香油,拌匀即可.

营养价值:螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用.海螺味甘性冷、无毒,具有清热明目、利膈益胃的功效.