绿豆薏米露

原材料:薏米30克,绿豆30克,糙米40克,盐1克。

作用与功效:益智补脑调理便秘调理高血脂调理健脾开胃调理

制作方法:1.将绿豆、薏仁、糙米分别置于清水中浸泡4小时2.绿豆、薏仁、糙米与5杯水一放入锅中蒸,共3次3.将蒸好的粥放入果汁机中,打至成烂泥状为止。

营养分析:薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓之功效。

绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。