奶油冻

作用与功效:养颜美容调理工艺:其他口味:甜味

主料:奶油(100克)牛奶(200克)吉利丁(10克)调料:可可粉(5克)白砂糖(100克)

制作工艺:1.先将吉利片洗净,泡软后,捞出。2.将白糖,可可粉及牛奶放入净锅中,搅匀,加水400克及吉利片,熬成浓汁,晾凉。3.

将奶油用筷子充分的搅打好,与晾凉的吉利浓汁混合搅匀,放入模子中,置于冰箱中冷凝。4.食用时,取出,将冻子扣入碟中即可。

营养分析:牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。

牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。