香辣四季豆

作用与功效:健脾开胃调理利尿调理工艺:拌口味:香辣

主料:四季豆(300克)调料:香油(5克)酱油(5克)

制作工艺:1.四季豆择洗干净,切成寸长的丝;2.放进开水锅中焯熟,捞出沥干。2.日本青芥辣1克、香油、酱油放入碗中调匀后,加入四季豆拌匀即可。

营养分析:四季豆:四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。