腊肠香米粥

作用与功效:营养不良调理春季养生调理工艺:煮口味:原本味

主料:香米(150克)腊肠(75克)辅料香菇(鲜)(50克)胡萝卜(50克)调料:盐(3克)味精(2克)白砂糖(5克)香油(15克)

制作工艺:1.腊肠,香菇,胡萝卜切均切丁,锅内加水,先下香菇丁烧开。

2.下入洗好的香米烧开。3.下入腊肠,胡萝卜丁用小火熬至软烂,加全部调料搅匀熬开即成。

营养分析:香米:大米具有很高营养价值,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,具有促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力,具有抗癌的作用并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。