羊肾粥

作用与功效:补肾强腰、健脾祛寒口味:咸鲜味

主料:羊腰子300克、粳米50克辅料:草果6克、陈皮6克砂仁6克调料:大葱5克、姜3克、盐3克工艺:煮

制作方法:1.将羊腰子去油膜洗净,切成块粳米淘洗干净。2.将羊腰子放入锅中,加适量清水。把草果、陈皮、砂仁用纱布包住,放入锅内煮,汤成后取出纱布包,放入粳米及葱、姜、盐煮制成粥,即可食用。

营养分析:羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。

粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会。粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

草果具有燥湿温中,辟秽截疟的功效。主治胸膈痞满,脘腹冷痛,恶心呕吐,泄泻下痢,食积不消,霍乱,瘟疫,瘴疟。

健康提示:凡因脾肾阳虚,经脉失调而引起的腰疼,酸楚等症,即可辅食此粥。