淮药芝麻糊

作用与功效:壮骨乌发、滋阴补肾、益脾润肠口味:甜味

主料:黑芝麻120克辅料:牛奶200克、山药(干)15克、玫瑰花6克、粳米60克调料:冰糖120克工艺:煮

制作方法:1.粳米洗净,用清水浸泡1小时,捞出滤干。2.淮山药切成小颗粒。3.黑芝麻炒香。4.将以上三物放入盆中,加水和鲜牛奶拌匀。5.

磨碎后滤出细绒待用。6.锅中加清水,冰糖,溶化过滤。7将冰糖水放入锅中,继续烧开。8.将芝麻水慢慢倒入锅内加入玫瑰糖,不断搅拌成糊,熟后起锅即成。

营养分析:黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾养血润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用。

牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。

牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽。牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

健康提示:适用于肝肾不足、病后体弱、大便燥结须发早白等症。中老年人平时服用,可健体强身,益寿延年。