清蒸芪杞乳鸽

作用与功效:益肾补阳气血双补口味原本味

主料:雏鸽250克辅料:黄芪30克、枸杞子25克调料:盐2克、味精1克工艺:清蒸

制作方法:1.先将乳鸽宰杀,去毛和内脏,洗净切块放入蒸碗。2.上锅时在碗内放适量清水,加黄芪、枸杞、盐、味精等将乳鸽蒸熟。

营养分析:鸽肉味咸、性平、无毒具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素,常食能增加皮肤弹性,改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸,可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

黄芪具有补气升阳,固表止汗,行水消肿,托毒生肌的功效。治内伤劳倦,神疲乏力,脾虚泄泻,肺虚喘嗽,胃虚下垂,久泄脱肛,阴挺,带下,吐血,便血,崩漏,表虚自汗,盗汗,水肿,血盖,痈疽难溃或溃久不敛。

健康提示:本品具有滋肾、益气、补虚之功效,于脾肾虚弱型前列腺肥大患者食用。