菟丝子甲鱼汤

作用与功效:滋阴补肾、补脑安神口味:原本味

主料:甲鱼1000克辅料:沙苑蒺藜30克、菟丝子30克调料:植物油10克、姜10克、盐4克工艺原炖

制作方法:1.洗净菟丝子、沙苑蒺藜。2.杀死甲鱼后,剖腹留肝、蛋,去肠杂,洗净,切大块备用。3.油锅烧热,放姜、甲鱼块,翻炒几分钟。4.放适量水,再焖炒几分钟,盛沙锅内。5.将菟丝子、沙苑蒺藜也放沙锅内。6.放清水以把甲鱼浸没为准,大火煮沸。7.改小火炖熟烂,加精盐少许,弃药渣即成。

营养分析:甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症,还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”。食甲鱼对肺结核、贫血体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

沙苑蒺藜具有补肾固精,养肝明目的功效主治肝肾不足,腰膝酸痛,遗精早泄,遗尿尿频,头昏目暗,耳鸣眩晕,白带过多。

菟丝子具有补肾益精,养肝明目,健脾固胎之功效。主治腰痛耳鸣,阳痿遗精,消渴,不育,遗尿失禁,淋浊带下,头目昏暗,食少泄泻,胎动不安。

健康提示菟丝子甲鱼汤以甲鱼为主料,与沙苑蒺藜、菟丝子补肾壮阳之品相合,共成滋肝肾阴、补肾阳虚之功。适用于神经衰弱频繁遗精,或因劳累引起的遗精等症。