虫草瘦肉汤

作用与功效:气血双补、补肾益肺、止咳定喘口味:原本味

主料:猪肉(瘦)150克辅料:冬虫夏草10克调料:盐2克、味精1克工艺煮食

制作方法:1.将猪瘦肉洗净切片。2.猪肉片用开水焯一次,放入锅内。

3.锅内加虫草、盐,适量清水,用武火煮沸。4改用文火炖煮至肉烂汤浓为度。

营养分析:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

冬虫夏草具有补肺气,益肾精的功效。主治肺虚咳喘,劳嗽痰血,自汗,盗汗,肾虚阳痿,遗精,腰膝酸痛,病后体弱。

健康提示:适于虚喘的肺气肿患者食用。