益智羊脑汤

作用与功效:益智补脑、固肾涩精口味:原本味

主料:羊脑100克辅料:益智仁20克、枸杞子60克调料:大葱10克、姜5克、盐1克、料酒5克、味精1克工艺:烧

制作方法:1.先将益智仁、枸杞子洗净,用干净纱布包好。2.小心洗净羊脑子,洗时不要碰破羊脑脑膜。3.将羊脑、药包同置于砂锅中。4.加入料酒、葱、食盐、姜、清水,大火烧开,改文火烧小时。5.食用时,加味精少许,吃羊脑喝汤。

营养分析:益智仁有温脾止泻,摄唾涎,暖肾,暖肾固精缩尿的功效,主治脘腹冷痛,呕吐泄泻,多唾流涎,遗精白浊,遗尿尿频,寒疝腹痛。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1.b2.和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。

健康提示:治头晕、失眠、肾虚遗精。