雀肉粟米羹汤

工艺:煮口味:咸鲜味

作用与功效:脾调养调理、肾调养调理、补虚养身调理、补阳调理。

食用方法:中餐晚餐

主料:麻雀650克、小米40克。辅料:荸荠粉20克。调料:盐4克、葱白8克。

制作工艺:1.麻雀去内脏,脚爪,洗净。2.葱白洗净,葱花。3.马蹄粉用水调开。4.粟米(小米脱壳),洗净,与雀肉放入水煲内,猛火煮滚,慢火煲2小时。5.搅入湿马蹄粉(荸荠粉)然后下葱、盐调味即可供饮用。

营养分析:麻雀肉能补益精髓,补肾壮阳缩小便可治肾气虚衰,精髓不足所致的眩晕耳鸣、腰膝酸软、阳痿早泄、小便频数或余沥不尽,百日咳等。

健康提示:1.此汤益肾健脾、补虚助阳,用于年老体弱,或病后虚赢、脾肾不足、体倦乏力、小便频多等。或用于糖尿病属脾肾两虚者。2.此汤亦有补虚助阳,养生强体之效,极适合年老脾肾两虚之患者,亦可作保健抗衰老之用。3.麻雀肉可壮阳益精,补虚缩尿,强壮腰膝。此汤为老人保健汤水,常饮此汤,不温不寒,脾肾两调,补肾益精。