熟附煨姜焖狗肉

工艺:焖口味:原本味

作用与功效:补阳调理、壮腰健肾调理、夜尿多调理。

食用方法:吃狗肉;一次做好后,可分两次食用,以免影响吸收。

主料:狗肉1000克。辅料:附子30克、姜150克。调料:大蒜10克、花生油20克。

制作工艺先用蒜头、花生油起锅,加水焖狗肉,再放入附片、姜片,焖约2小时。

营养分析:狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。

生姜具有解毒杀菌的作用,所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃止痛、发汗解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒;生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用。

健康提示:狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。