葱油瓜条

作用与功效:祛风降糖、延缓衰老、减肥瘦身口味:葱香味

主料:黄瓜500克辅料:大葱50克调料:香油100克、味精25克、盐25克工艺炝

制作方法:1、黄瓜洗净,切成6厘米长的段,然后切成瓜条,去掉心。2、锅置火上,放入水烧沸,下瓜条焯一下马上捞出过凉,放入较大容器中。3、锅内放入香油烧热,放入葱丝煸炒出葱香味后马上倒入装黄瓜的容器里,凉后把黄瓜沥干水,放入盘中,放入味精、盐和浸泡黄瓜的葱油拌匀即可。

营养价值:

黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

健康提示:黄瓜味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃大肠经,具有除热,利水,解毒,清热利尿的功效。主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,烫伤。