材料(1-2人份)

圣女果酵素……20 ml

圣女果酵素果肉…适量

苏打饼干...50克

水发莲子.10克

牛奶……200毫升

白糖…10克

做法

1.取豆浆机，倒入莲子、牛奶、苏打饼干，加入白糖。

2.盖上机头，按“选择”键，选择“米糊”选项，再按“启动”键开始运转。

3.待豆浆机运转约20分钟，即成米糊。

4.将豆浆机断电，取下机头，将煮好的米糊倒入碗中。

5.倒入圣女果酵素汁，拌入圣女果肉酵素果肉，即可搭配苏打饼干食用。

小贴士

*根据个人口味酌情增减白糖的用量。

*莲子芯比较苦，备好的莲子需仔细检查一遍是否有少量莲子芯残留，否则会影响口感。

*如果希望牛奶糊更加黏桐一些，还可加入适量香蕉进行揽拌，最后淋上少许蜂蜜则更加香甜。