主页/食疗养生/健康饮食/文章正文

如何自制花生酵素?花生酵素的做法步骤与作用功效

来源:养生之家作者:养生之家小编 2018-10-31 18:52:52
养生之家导读:花生营养价值很高,富含的蛋白质,钙,磷等比牛奶、肉、蛋还高。

花生酵素——补磷、抗衰老、健脾胃

功效

花生还含有卵磷脂、蛋白氨基酸,能健脾和胃、理气通乳、益智和抗衰老,对于女性还有贫血的人群来说是非常好的营养食品。此外,花生对人体有很强的抗老化作用,常食花生有益于人体延缓衰老。

材料

花生.....................300克

白砂糖.................300克

挑选方法

花生在各大超市都可以容易购买到,尽量选择品质好的花生。

处理方法

花生外壳移除后,红色表皮保留。

将花生的外壳剥掉,花生的红色外衣无须去掉。

制作步骤

1.放糖和初期管理

将花生和60%的糖交叠放进容器内,剩下的糖铺在最上。装满容器的80%即可。

密封容器,贴标签。每天上下晃动容器,使糖充分溶解。

2.发酵第一阶段和过滤

发酵第一阶段为180天。在此期间,适当按压、搅拌材料,保证花生完全沉浸在液体中,预防发霉。

180天后,过滤发酵液。剩下的固体可以用来制作花生酵素茶。

3.发酵第二阶段和饮用

发酵液进行长达6个月的第二次发酵和熟成的过程,链周观察一次,避免发霉。

饮用时,酵素和水的比例是1:3。水温40℃以下。

展开全部内容

延伸阅读

猜你喜欢

酵素对鼻炎有帮助吗?

健康饮食2018-11-07

酵素在其他领域的贡献

健康饮食2018-11-07

酵素断食法及正确的复食

健康饮食2018-11-07

酵素美容作用与功效_酵

健康饮食2018-11-07

酵素怎样提高免疫能力

健康饮食2018-11-07

酵素排毒是真的吗?酵素

健康饮食2018-11-07

什么是断食疗法?断食疗法

健康饮食2018-11-04

烤烧烤的步骤方法及流程

健康饮食2018-01-04

自己制作酵素发霉了怎么

健康饮食2018-10-23

烧烤需要准备哪些工具_烧

健康饮食2018-01-04

哪几种肉最有营养?营养

健康饮食2017-08-30

相关推荐