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鸭蛋汤的作用与功效禁忌、做法与标准原方组成配方

来源:养生之家作者:八杀九 2019-11-05 13:11:33
养生之家导读:中国药膳文化博大精深,源远流长,不同的药膳有不同的功效,那么鸭蛋汤的作用与功效禁忌、做法与标准原方组成配方是什么?下面小编详细为您介绍。

【出处】清·翁藻《医钞类编》。

原方配料】鸭蛋1个,生姜6克,蒲黄10克,植物油适量。

【做法】①生姜捣烂取汁。②鸭蛋破壳打散,入生姜汁调匀。③锅中加植物油少许,煎鸭蛋,加水200毫升,入蒲黄,煮沸即可。

【服法】饭前温服。

【作用与功效】清热止痢,凉血活血。

鸭蛋性微寒、味甘,有滋阴、补心、清肺、止热咳、治喉痛的作用。鸭蛋加工成皮蛋或咸鸭蛋很受人们的喜欢,有很好的清肺火、醒酒、止泻的作用。在《本经》上说蒲黄“利小便,止血,消瘀血”。《大明本草》有蒲黄“破血消肿者,生用之;补血止血,须炒用”的记载。一般认为蒲黄生用性滑,行血消肿;炒黑性涩,功专止血。蒲黄与鸭蛋为膳,配以姜汁调理脾胃,能除胸膈伏热,善清肠胃而止泄痢,原方用于妇女胎前、产后下痢。实际不只限于此,可作为痢疾的辅助治疗及善后调养。

【适用范围】①痢疾的辅助治疗。②舌肿口疮。③阴虚体质的痛经。

【注意事项与禁忌】生蒲黄有收缩子宫的作用,孕妇不宜服用。

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