【出处】床·赵佶，等《圣济总录》。

【原料】凓米100克，地黄花10克。

【制作】①将地黄花阴干后研为细末。②粟米按常法煮粥。③粥熟后加地黄末，搅匀，再煮至沸即可。

【服法】早、晚餐时服食。

【功效】滋肾、清热、除烦、止渴。

地黄花又名蜜罐。《本草图经》中称：为末服食，功同地黄。”地黄花性平、味甘，滋肾补阴之力较地黄弱。《圣济总录》记载地黄花粥治疗消渴：地黄花阴干，捣罗为末，每用粟米两合，净淘煮粥，候熟，入末三汤匙，搅匀，更煮令沸，任意食之。”《本草纲目》亦云：

“治肾虚，腰脊痛，为末酒服方寸匙，日三。”地黄花粥可清热、除烦、止渴，故可作为糖尿病患者的辅助食疗之品。

【适用人群】①肾阴不足引起的腰膝酸痛。②阴虚有热、心烦、失眠、口干咽燥等症。③作为糖尿病患者的食疗。

【禁忌人群】脾胃虚寒、大便溏薄者不宜服用。