【出处】明·龚廷贤《寿世保元》。

【原料】山药50克，芡实50克，粳米50克，油、精盐各适量。

【制作】①山药洗净，去皮切块。②芡实捣碎。③山药、芡实同粳米共入锅内煮粥，待粥熟时加油、精盐调味即成。

【服法】I每晚温热服食。

【功效】补虚劳、强心益智。

此粥补虚劳、强心益智。主治气血两虚所致失眠健忘、思虑劳伤、耗气伤血，脑失所养而致脑力衰退、不耐久劳、谋事失聪、遇事善忘等症。山药性味甘、平，可健脾补肾、益气养阴、补脑增智。《药性本草》中称其“开达心窍，能多记事”。芡实补脾肾、健脑益智。《神农本草经》中称它“益精气，强志，令耳目聪明，久服轻身不饥，耐老神仙”粳米补中益气、健脑。故此粥不仅可抗衰延寿，而且对延缓中老年人智力衰退有理想的疗效。

【适用人群】①气血两虚引起的健忘、失眠、身体消瘦等症。②肾虚所致遗精、早泄。③妇女白带清稀、量多。④脾虚腹泻。

【禁忌人群】①阴虚火旺引起的遗精者不宜服用。②大便不爽者不宜服用。