霜桑叶灌木类。采过二次者力薄无用，人药须采过头叶者，则二叶力全。至大雪后犹青于枝上或黄枯于枝上皆可用。若经雪压更妙。雪晴之日即采下，线穿悬户，阴干，其色渐黑，风吹作铁器声，故一名铁扇子。
味淡、微苦，性亦微寒。色青入肝，息内风以除头痛；气清肃肺，除热咳而退眼红。消皮热之瘾，除风温之寒热，驻肝热妄行之胎漏，止肺热下移之肠风。
按：霜桑叶入肺、肝二经，为去风泄热、肃肺清肝之药。轻用一钱至钱半，重用二钱至三钱。吴鞠通曰：桑得箕星之精，箕好风，风气通于肝，故桑叶善平肝风；且芳香，有细毛横纹最多，故亦走肺络而宣通肺气。配菊花、苏薄荷，专治风温；合竹茹、丝瓜络，能清胎热；配甜杏仁、川贝母，清燥救肺；合焦山栀、粉丹皮，泄热凉肝。
时行感症，由于风温暑热者服之更妙；胎前诸病，由于肝热风盛者尤为要药。他如煎汤洗风眼下泪，研末米饮调服能止盗汗，煎汁代茶能止消渴，尤其功用之浅显者也。惟胃虚停饮、感寒咳嗽者勿用。
【别名】 冬桑叶、霜桑叶。
【来源】 为桑科植物桑Morus alba L．的干燥叶。
【药材性状】干燥叶片多卷缩破碎，完整者呈卵形或宽卵形，长8——15厘米，宽6——10厘米。先端尖，边缘有锯齿，基部圆形或心脏形。上面黄绿色，略有光泽，沿叶脉处有细小毛茸，下面色稍浅。叶脉突起，小脉交织成网状，密生细毛。质脆易碎。气微，味淡。
【产地】 全国各地均有栽培，以江、浙一带产量大。
【采收】 10～11月间霜后采收，除去杂质，晒干。以经霜者为好，习称“霜桑叶”或“冬桑叶”。
【性味】苦、甘，寒。
【功能与主治】 疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花等症。
【用量与用法】 每次用量3——9克，水煎内服。
【附注】 本品的同株植物根，称野桑根；根皮，称桑白皮；嫩枝称桑枝片；果穗称桑椹子；也同时入药。
现在很多都市白领，由于长期使用电脑和晚上睡觉少的缘故，发现眼睛好像干干的，鼻子也是干干的。尤其是在夏天，干眼症更是职场人士的高发病，这与人们长期处于空调环境有关。
有些患者在出现干眼症状时，会自作主张擅自给眼睛“补水”，去药店购买一瓶眼药水。但医学专家认为这样做有害无益，因为一般在药店买的眼药水大都是含有抗生素的眼药水，长期使用反而会刺激眼睛，破坏角膜表面泪液层的稳定性。不但不能缓解症状，还会加重眼睛不适感，造成眼睛器质性损害。
而且大多数眼药水是以杀菌为目的的，但是干眼症并非细菌感染所致，所以抗生素眼药水并不能真正作用于干眼症。长期使用，眼睛容易对眼药水产生抗药性，当真正需要这些眼药水时却达不到应有的效果。这也正是许多都市白领烦恼的问题。
其实，要解决这个问题并不难，中药熏蒸就是一种非常适合上班族治疗干眼症的方法。利用中药煎剂的热气熏蒸眼部的治疗方法，具有物理热敷作用及药物直达病所的双重治疗作用。中药熏蒸除温热的刺激，还可湿润眼睑、结膜、角膜，解决眼睑、结膜、角膜干燥不适的感觉，达到治疗干眼症的目的。
对付干眼症，最好的熏蒸是用霜桑叶15-20克洗净，水煎去渣，对眼部进行熏蒸，辅助治疗眼部昏暗、干涩较好。一般每日多次，2～3天见效，亦可以用霜桑叶煎水温洗，有润眼明目之功。
霜桑叶其实就是桑叶，有疏风解表、清肝明目的功效，所以辅助治疗干眼症效果较好。而由于药用的桑叶一般在深秋下霜后采集，所以又称为霜桑叶，这时候的药用成分也是最好的。
中医还认为，干眼症之所以不能依靠眼药水来解决，主要是因为人们如果长时间用眼过度，表面上是眼睛干涩，内在的原因则是消耗了肝血。《黄帝内经》所说的“五劳所伤”中有一伤： “久视伤血。”这里的“血”，指的就是肝血。实际上，眼睛与肝脏联系紧密。 “肝藏血”，即肝脏具有贮藏血液和调节血量的功能，而且“肝开窍于目”。双眼受到血的给养才能视物，而过度用眼，会使肝血亏虚，双目得不到营养的供给，从而出现眼睛干涩、看东西模糊，甚至还会引发夜盲症。面对这种情况，就要注意护肝养血，这时，可以考虑食疗和药疗相结合的方法来进行治疗，许多中医师都不约而同地推荐一种护眼防干燥的经典药茶--桑菊茶。
中医明目名方“桑菊饮”(《温病条辨》)的主药就包括桑叶和菊花，而我们推荐的桑菊茶，则是源自《慈禧光绪医方选议》，为宫廷的养肝明目方。一般市面上能买到的药用桑叶都是霜桑叶，医院和药房都有售卖。
要制作这道桑菊茶，可到药店购买杭白菊、杭黄菊和霜桑叶若干。每日取杭白菊和杭黄菊3克，霜桑叶6克，将这三味药一起放人保温瓶内，倒入沸水，加盖浸泡15分钟，即可饮用。每日1剂，可多次用开水冲泡，当茶饮。我们知道，杭白菊的功效是平肝明目，而杭黄菊除了能够明目祛风外，还有养血润容之效。下面为大家重点介绍一下霜桑叶的明目功效。
《本草纲目》曾记载“桑叶可以明目长发”，另外一个著名的成药--桑麻丸，就是用桑叶为主药，配合黑芝麻等制成的，是治疗头晕眼花、视物不清、迎风流泪等症的良药。
桑叶为什么能够明目呢?从五色上来讲，青色入肝，平时我们吃的一些青色食物，例如菠菜、西洋菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等，都具有明目的功效，桑叶自然也不例外。另外，晚秋至初冬经霜后采收的桑叶，深得冬天的寒水之气，因此具有气寒的特点，能够清除肝脏的火气，因此用它来治疗因肝火引起的眼部干燥等问题，功效自然是非同一般的。20世纪70年代，福建一位老翁长期用霜桑叶煲水熏眼，90多岁高龄仍无须戴老花镜看报，还能用毛笔写小楷，由此可见桑叶在护眼方面的功效了。因此，人们用霜桑叶与菊花来治疗眼部疾患，可说是一个相得益彰的组合。
除了明目，桑叶还具有乌发的功效。中医认为，桑叶除了入肝经之外，还归于十二经络的另外一条经络--肺经。而中医有“肺主皮毛”之说，因此桑叶也具有乌发的功效。光绪皇帝所用的护发药方中，桑叶就是其中之一。而我国古代医者《保生要录》
中，早就有桑叶能“驻容颜，乌髭发，补髓填精，祛疾延年”的记载。所以，都市白领若坚持长期饮桑菊茶，不但能够拥有一双健康美丽的明眸，还可让自己的头发变得乌黑柔顺，拥有更出众的职场形象。