【常用别名】苏叶(《集注》)。

【来源】本品为唇形科植物紫苏Peril a frutescens(L.) Britt.的干燥叶(或带嫩枝) 。

【产地与产地加工】主产于江苏、湖北、广东、广西、河南、河北、山东、山西、浙江、四川等省区。夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。

【历史沿革】唐代有生用，要求不过火(《理伤》)。宋代有纸裹焙(《普本》)，微炙(《总微》)，拣净(《传信》)，去梗(《妇人》)，炒令香透法(《急救》)。明代有去梗到碎用(《品汇》)，切丝(《保元》)，蜜拌透，晒干，微蒸法(《正宗》)。清代有酒炙(《玉尺》)，炒研法(《汇纂》)。现行有净制、切制(《中国药典》历版)，蜜炙法(《四川中药饮片炮制经验集》)。

【炮制方法】净制除去杂质及老梗(《中国药典》1995年版)。

切制

1.切碎喷淋清水，切碎，干燥(《中国药典》1995年版)。

2.切段抢水洗净，沥干，切段，晒干，筛去灰屑。以鲜切晒干为佳(《湖北》)。

炮制

蜜炙取紫苏，每千克用炼蜜0.4kg，以先下蜜的炙法，加人紫苏拌匀炒黄，以不粘手为度(《四川中药饮片炮制经验集》)。

【成品性状】紫苏叶：呈不规则的碎片或小段。多皱缩卷曲，破碎。两面紫色或上面绿色，疏生灰白色毛，质脆。气清香，味微辛。蜜紫苏叶：形如紫苏叶，表面颜色变黄，微有光泽，略粘手，有甜味。

【性味与归经】辛，温。归肺、脾经。

【功能与主治】解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。

【用法与用量】5~9g，煎服或捣汁饮，或人丸、散。

【处方应付】处方写紫苏叶、苏叶付生品；其余各随方付给。

【炮制作用】使药物净洁，便于调剂和制剂。蜜炙后增强了润肺和中的作用。

【化学成分】主含挥发油，主要为紫苏醛、1-柠檬烯及少量o-蒎烯。还含精氨酸，枯酸，矢车菊3-〔(6-对香豆酰)-P-D-葡萄糖甙〕5-3-D-葡萄糖甙。

【贮藏与保管】置阴凉干燥处。