【来源】为唇形科植物皱紫苏或尖紫苏的叶。

【别名】苏叶。

泡水喝的作用与功效】(1)退热。据家兔实验，紫苏叶煎剂有微弱的退热降温作用。(2)抗菌。体外试验证明，紫苏叶煎剂对葡萄球菌有抑制作用。(3)升高血糖。紫苏叶油中含紫苏醛成分，口服后能升高血糖。

【主要成分】皱紫苏全草含挥发油，主要为紫苏醛、左旋柠檬烯及a-蒎烯少量。还含精氨酸、枯酸以及异白苏烯酮等。

【性味归经】辛，温。

【功效主治】发表，散寒，理气，和营。治感冒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胎动不安，解鱼蟹毒。

【泡水用量】内服：6~9克/次，泡茶，或煎汤。外用：捣敷或煎水洗。

【泡水配方】

·风寒感冒初起：紫苏叶16克，晒于揉成粗末，用沸水冲泡，加入红糖20克，代茶饮。功能发散风寒：

·外感风寒致头痛鼻塞：将生姜3克切成薄片，紫苏叶3克制成粗末，同放人茶杯中，加沸水闷10分钟，加人红糖15克，代茶频饮。功能疏风解表，理气和中。

·风寒感冒：先将紫苏叶、荆芥、生姜各10克，茶叶6克，煮沸约15分钟，然后加入红糖15克溶化，代茶饮。功能发散风寒，祛风止痛。

·流行性感冒：紫苏叶9克，防风10克，川芎7克，生甘草4克，研粗末，沸水冲泡，盖闷10分钟，代茶饮。功能发汗解表，祛寒止痛。

·过敏性哮喘：灵芝6克，半夏5克，紫苏叶6克，厚朴3克，茯苓10克，加水煎汁，加人冰糖20)克溶化。1剂/日，分2~3次代茶饮。功能止喘，抗过敏。

·胃肠气滞疼痛，溃疡病、胃炎、胃痉挛致胃脘痛：先将乌药2克用温水磨取浓汁；橘皮3克、紫苏叶2克分别煎汁。2汁混合，代茶温饮。功能行气止痛。

·乳痈肿痛：紫苏叶10克，煎汤服。功能活血散瘀。

食蟹中毒：紫苏叶15克，煎汁饮。功能活血利尿。

。蛇咬伤：紫苏叶25克，洗净，捣烂敷之。功能解毒散肿。·金疮出血：嫩紫苏叶、桑叶各25克，同捣烂敷之。功能消肿止血。

·妊娠恶阻(恶心呕吐、头晕厌食)：紫苏叶4.5克，生姜汁3毫升，沸水冲泡，代茶饮。功能理气和胃，止呕安胎。

【注意事项】温病、气弱表虚者忌服。

【文献选录】《名医别录》：“主下气，除寒中。”《日华子本草》：“补中益气。治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，并(治)一切冷气，止脚气，通大小肠。”《本经逢原》：“能散血脉之邪。”《本草纲目》：“行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。”《本草图经》：“通心经，益脾胃。”《滇南本草》：“发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘。”