【药性歌诀】饴糖味甘，和脾润肺，止咳消痰，中满休食。

【评注】饴糖味甘，能补脾益气、润肺止咳，适用于治疗中焦虚寒、脘腹冷痛、肺燥咳嗽等。本品甘温，能助湿生热、令人中满，故中满吐逆者不宜服用。

饴糖为糯米或粳米磨粉煮熟，加人麦芽(搅匀)，微火煎熬而成。别名麦芽糖、胶饴。味甘，性温。归脾、胃、肺经。功能补脾益气，缓急止痛，润肺止咳。本品味甘性温质润，善入中焦及肺经，既能补脾益气，又能温中缓急止痛，且可润肺止咳，善治中焦虚寒、里急腹痛及肺虚久咳、肺燥干咳等。

【现代研究】

1.化学成分含麦芽糖、蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素C及烟酸等成分。

2.药理作用本品具有麦芽糖的一般作用，临床观察有滋养、止咳、止腹绞痛等作用。

【应用】

1.脾气虚证本品甘温能补，可入脾经而具有补脾益气之功。用治脾胃虚弱、劳倦乏力、纳食减少，常配伍黄芪、党参、炙甘草等同用。

2.中虚里急，脘腹疼痛本品性温，入中焦而温中缓急止痛。善治中焦虚寒之里急腹痛、喜温喜按、得食痛减、恶寒、便溏，可与桂枝、芍药、甘草等同用，如小建中汤；气虚甚者加黄芪，如黄芪建中汤。

3.肺虚燥咳本品质润入肺，可润肺止咳。用治肺虚燥咳，可与止咳平喘之杏仁、百部等同用。

【用法用量】烊化冲服，每次15~20g。也可熬成膏或为丸服。因本品甘温质润，可助湿生热，令人中满，故湿热内盛、中满吐逆、痰热咳嗽者不宜服。