饮食不注意、压力大、情绪紧张……种种问题导致女性的卵巢早衰,提早出现更年期症状。防止卵巢早衰的关键是补好气血,使卵巢得到充分滋养。卵巢早衰的女性可多吃点牛肉。牛肉富含蛋白质、氨基酸,能补血养血,促进机体的自身修复。卵巢早衰的女性容易患心脑血管疾病,牛肉中的锌,可减少胆固醇蓄积,防止动脉硬化;所含的镁能预防心脏病。

牛肉大米粥

原料：牛肉50克,大米100克,鸡蛋1个,生姜丝、黄酒、盐、葱花各适量。

做法：①牛肉洗净,切丝,用生姜丝、蛋清、黄酒腌制片刻;大米洗净,加足水,大火烧开后转小火继续煮10分钟。2牛肉加水煮开,放生姜丝,撇去浮沫至汤水清澈,全部倒入米粥内同煮45分钟,调入盐,再煮至米粒黏稠,撒上葱花即可。

枸杞子煲牛肉汤

原料：牛肉300克,胡萝卜1根,土豆1个,枸杞子20克,料酒、盐各适量。

做法：①牛肉切块,用开水煮3分钟;胡萝卜、土豆分别去皮切块。2牛肉和枸杞子放入砂锅中,加入适量清水和料酒,大火煮沸转小火煲2小时。放入胡萝卜和土豆煮熟,加盐即可。