【常用别名】石胡荽(《四声本草》)，食胡荽(《品汇》)，野芫荽(《濒湖集简方》)，鹅不食(《生草药性备要》)。

【来源】本品为菊科植物鹅不食草Cent iped a minima(L.) A.Br.et As chers.的干燥全草。

【产地与产地加工】主产于浙江、湖北、江苏、广东等地。夏、秋二季花开时采收。洗去泥沙，晒干。

【历史沿革】宋代有去泥焙干法(《圣惠方》)。明代有净洗法(《普济方》)。清代有阴干用好烧酒浸一宿，干后再浸，如此七次制(《串雅内》)，酒拌蒸法、酒煎法(《得配》)等。现行有净制、切制法(《中国药典》1995年版)。

【炮制方法】净制除去杂质(《中国药典》1995年版)。

切制切段，干燥(《中国药典》1995年版)。

【成品性状】为不规则段状。根、茎、叶、花混合。根纤细，淡黄色。茎细，多分枝，质脆，易折断，断面黄白色。叶小，叶片多皱缩破碎，表面灰绿色或棕褐色。气微香，久嗅有刺激感。味苦，微辛。

【性味与归经】辛，温。归肺、肝经。

【功能与主治】通鼻窍，止咳。用于风寒头痛，咳嗽痰多，鼻塞不通，鼻渊流涕。

【用法与用量】6~9g。外用适量。

【处方应付】处方写鹅不食草、石胡荽、鹅不食付鹅不食草。

【炮制作用】使药洁净，便于调剂和制剂。

【化学成分】全草含甾醇类，单萜，倍半萜，伪愈创木内酯类，三萜，三萜皂甙类，黄酮类，胺类化合物，挥发油。

【贮藏与保管】置干燥处。