【常用别名】浮水麦(《蒙筌》)，浮麦(《纲目》)。

【来源】本品为禾本科植物小麦Tt cum aestivum L.的干燥轻浮瘪瘦果实。

【产地与产地加工】全国大部分地区均产。麦收后，先取轻浮瘪瘦的麦粒，簸净杂质，干燥。

【历史沿革】明代有微炒法(《入门》)。清代有焙(《食物》)，童便炒为末法(《丛话》)。现行有净制(《中国药典》1963年版)，炒法(《规范》)。

【炮制方法】净制拣去杂质，筛去灰屑，用水漂洗，晒干即得(《中国药典》1963年版)。

炮制炒制：取净浮小麦，置锅内，用文火加热炒至棕黄色，取出放凉(《规范》)。

【成品性状】浮小麦：呈长圆形。黄棕色或深黄色，腹面有一深陷的纵沟，断面白色，无臭，味淡。炒浮小麦：表面棕黄色。微有香气。

【性味与归经】甘，凉。归心经。

【功能与主治】益气，除热，止汗。用于骨蒸劳热，自汗盗汗。

【用法与用量】15~30g。

【处方应付】处方写浮小麦付生浮小麦；写炒浮小麦付炒浮小麦。

【炮制作用】使药物洁净。

【化学成分】含淀粉、蛋白质、糖类、糊精、脂肪、粗纤维、谷甾醇、卵磷脂、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白质分解酶及维生素B等。

【贮藏与保管】置通风于燥处，防蛀。