【常用别名】恶实(《别录》)，鼠粘子(《本草图经》)，大力子(《纲目》)，牛子(《陕西中药志》)。

【来源】本品为菊科植物牛蒡Arc i uml appaL.的干燥成熟果实。

【产地与产地加工】主产于河北、吉林、辽宁、黑龙江、浙江等省。秋季果实成熟时采收果穗，干燥，打下果实，除去杂质，再干燥。

【历史沿革】南北朝刘宋时代有酒拌蒸法(《雷公》)。唐代有炒法(《食疗》)。宋代有炒香、微炒黑(《总微》)，麸炒(《博济》)，盐、吴茱萸制(《总录》)，生姜汁同酒制(《圣惠方》)，童便制(《证类》)，燃制法(《局方》)等。明代增加了牙皂煎汁制(《保元》)，醋煮、水煮(《普济方》)，炮(《医学》)，酥炙(《启玄》)，酒炒法(《必读》)等。清代亦沿用炒、酒蒸、酒炒，并将盐炒改为盐水炒法(《握灵》)。现行有炒制(《中国药典》1995年版)，烤制法(《烤制法》)等。

【炮制方法】净制除去杂质，洗净，干燥(《中国药典》1995年版)。

切制用时捣碎(《中国药典》1995年版)。

炮制

1.炒制

取净牛蒡子，置热锅中，用文火炒至略鼓起，微有香气，取出，放凉(《中国药典》1995年版)。

取牛蒡子在约120℃热锅内，炒至微焦(《集成》)。

2.烤制

先预热烤箱，使箱内温度达到130℃时，将铺薄层牛蒡子的烤盘放人烤箱，烤制15分钟，取出(《烤制法》)。

【成品性状】牛蒡子：呈长倒卵形，略扁，微弯曲。表面灰褐色，带紫色斑点，有数条纵棱，顶端钝圆，稍宽，基部略窄。果皮较硬，破开后可见子叶2片，淡黄白色，富油性。无臭，味苦后微辛而稍麻舌。炒牛蒡子：色泽加深。质脆。微有香气。

【性味与归经】辛、苦，寒。归肺、胃经。

【功能与主治】疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽。用于风热感冒，咳嗽痰多，麻疹，

风疹，咽喉肿痛，痄腮丹毒，痈肿疮毒。

【用法与用量】6~12g，用时捣碎；或入丸、散。外用：煎水含漱。

【处方应付】处方写牛蒡子、大力子、炒牛蒡子付炒牛蒡子；写生牛蒡子付生品。

【炮制作用】牛蒡子炒后能缓和寒滑之性，避免滑肠致泻。炒后果皮鼓裂，易于捣碎和煎出有效成分。

【化学成分】含牛蒡甙，水解生成牛蒡甙元。另含脂肪油，为软脂酸、硬脂酸、油酸及亚麻酸的甘油酯等。

【贮藏与保管】置通风干燥处。