赤小豆

本品为豆科植物赤小豆Phaseolus cal carat us Roxb.或赤豆Phaseolus angular isWight的干燥成熟种子。主产于浙江、江西、湖南、广东、广西、贵州、云南等地。南方各地普遍栽培。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。味甘、酸，性平。归心、小肠经。具有能利湿消肿，清热退黄，解毒排脓功效，主治水肿胀满，脚气肢肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛等症。

【处方用名】赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆、红小豆、野赤豆。

【炮制加工及用法用量】秋季果实成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。内服：煎汤，9~30g；外用适量，研末调敷。

【大剂量应用经验】

1.赤小豆所含成分有丰富的营养价值，属于食疗佳品，具有利尿除湿、泻下排毒等作用。赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类；用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的馅料。

2.现在研究表明：赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆还是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。古籍《本草纲目》曰“其能治疗难产，下胞衣(胎盘)，通乳汁”；赤小豆120g，粳米30g，加水适量，煮稀粥；分2次食。

3.赤小豆有健脾行水功效：赤小豆100g，鲤鱼250g，将赤小豆、鲤鱼洗净，同放瓷罐内，加水500mL，武火隔水炖烂后食用；每日1剂，7日为1个疗程。用于妊娠中、晚期，孕妇肢体、面目肿胀而成妊娠水肿者。

4.宋代朱端章《集验方》中用赤小豆治疗痄腮：赤小豆70粒研末，外敷患处而愈。另外古代医家还单用赤小豆或加入复方治疗水肿、脚气、水谷痢疾、肠痔下血、热淋血淋、醉酒、妇人难产等病证。现代临床治疗痄腮和急性淋巴结炎方法：取赤小豆50~70粒研细末，过40目筛，用鸡蛋清调成糊状，外敷肿胀部位，厚度约0.5cm，盖以无菌纱布，每次贴敷3~4h，每日贴敷1次。一般一次即能消肿。

5.赤小豆治疗肝硬化腹水：赤小豆1斤(500g)，活鲤鱼1条(重1斤以上，同放锅内，加水2000~3000mL清炖，至赤小豆烂透为止。将赤小豆、鱼和汤分数次服下；每日或隔日1剂。连续服用，以愈为止。服后尿量增加，腹围减小，精神良好，无不良反应。

6.蒋家道经验：麻黄连翘赤小豆汤出自于《伤寒论》第262条：“伤寒瘀热在里，身必黄，麻黄连翘赤小豆汤主之。”原方：麻黄2两，连翘2两，杏仁40个，赤小豆1升(200mL)，大枣12枚，生梓白皮1升，生姜2两，甘草2两。蒋家道教授运用该方加减治疗荨麻疹等皮肤病，疗效满意。(《吉林中医药》，2003年第2期)。

【注意事项】

1.赤小豆有利水作用，所以尿多、身体消瘦之人不能食用，久食令人枯瘦。2.阴虚而无湿热者忌食赤小豆。

3.被蛇咬者百日内忌赤小豆。